Den er lækker - men også verdens dyreste jamón serrano

Skrevet af Torben Wilkenschildt, man, 14/10/2024 - 07:00

Mad & Vin | AMIGOS

Hverken 1.000, 2.000 eller 3.000 euro kan gøre det - altså over cirka 22.000 danske kroner!

Det er en skinke lavet af den iberiske griserace 'Manchado de Jabugo', som er i fare for at uddø.

Ifølge ministeriet for landbrug, fødevarer og miljø er der kun 30 hunner og 17 hanner tilbage af denne afstamning.

Fra Patio de los Naranjos til stjernekøkkener
Historiske appelsiner fra Córdobas Mezquita forvandles til eksklusiv gourmeteddike.

Vestnilfeber bider sig fast i Spanien
Sådan spreder Nilfeber sig i Andalusien og Extremadura.

Kommentarer

Som Amigos kan du her skrive en kommentar til artiklen - eller stille spørgsmål