Fra Patio de los Naranjos til stjernekøkkener
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 28/08/2026 - 06:23
Mad & Vin | AMIGOS
Historiske appelsiner fra Córdobas Mezquita forvandles til eksklusiv gourmeteddike.
De hundredvis af appelsintræer i den ikoniske gårdhave Patio de los Naranjos ved Mezquita-katedralen i Córdoba har i århundreder været et af Andalusiens mest fotograferede vartegn. Nu danner de historiske frugter grundlag for et unikt gastronomisk projekt, hvor de bitre appelsiner forvandles til en eksklusiv gourmeteddike af højeste kvalitet
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Landmændene slår alarm
Dobbeltkrise i det spanske landbrug: Tørke og energichok gør kornsæsonen uholdbar
Slutspil for EU’s gigantfond Next Generation
Hvilket udbytte har Spanien fået af pandemiens stjerneprogram?
Spaniens vilde natur (3)
I dag får du de sidste 8 af Spaniens 16 nationalparker.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
