Verdens bedste bager
Skrevet af Kathrine Hesner, man, 01/11/2021 - 10:15
Mad & Vin | AMIGOS
MAG & VIN: I et kvart århundrede har Domi Vélez fra Sevilla knoklet og eksperimenteret i det bageri, som hans tipoldefar åbnede for mere end hundrede år siden. Og det har nu givet pote!
Domi Vélez laver brød med sommerfugleærteblomster, og denne form for originalitet i kombination med respekt for traditionen, har resulteret i en ganske fin titel.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Andalusiens røde guld: Ældgammel fisketradition har skabt et massivt turist-boom
Fra hav til tallerken: Sådan blev Almadraba-tunen Sydspaniens største gastronomiske trækplaster.
Farvel til Klokkeblomst - Dronningen til de døve - Nappede 4.777 kilo hash fra banditter
Kort og godt om lidt af hvert i tekst, billeder og video …
Levende museum, hvor historie og nutid mødes
Albaola Itsas Kultur Faktoria er bevarelsen af Baskerlandets maritime arv.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
