Verdens bedste bager
Skrevet af Kathrine Hesner, man, 01/11/2021 - 10:15
Mad & Vin | AMIGOS
MAG & VIN: I et kvart århundrede har Domi Vélez fra Sevilla knoklet og eksperimenteret i det bageri, som hans tipoldefar åbnede for mere end hundrede år siden. Og det har nu givet pote!
Domi Vélez laver brød med sommerfugleærteblomster, og denne form for originalitet i kombination med respekt for traditionen, har resulteret i en ganske fin titel.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Barokkens mester genopfinder Dalila: Guercino indtager Thyssen-museet
Hvis du befinder sig i Spanien dette forår, er der én kunstudstilling, du ikke må gå glip af.
Espárragos trigueros con huevo
Fra naturen til bordet
Elses spanske eventyr ændrede alt
“Natur-eldoradoet i min baghave ændrede mit liv og mit verdenssyn. Det blev mit livs største gave.”
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
