Vegetar-"kød"

Vores spisevaner ændrer sig hele tiden, og hvis man gerne vil tjene penge på det, handler det om at springe med på trenden.

Man kan mene om det, hvad man vil, men stadigt flere mennesker dropper at spise kød - nogle endda både kød og mejeriprodukter. Der bliver altså flere og flere vegetarer og veganere.

Derfor har Mercadona, som et af ​​de første supermarkeder besluttet sig for at indføre vegetabilsk mælk i stedet for komælk. Kæden har samtidigt indgået samarbejde med Noel. Det spanske firma har specialiseret sig i produktion og distribution af koldt kød, skinke, fersk kød og tilberedte produkter.

Mercadona og Noel har de netop lanceret den ny serie af pålæg til vegetarer.

Produktet hedder 'Veggie' og er en version af den populære Mortadela, men i dette tilfælde kødet er erstattet af æggehviderne af fritgående høns og solsikke- og jomfruolivenolie.

Veggie er angiveligt en fin erstatning for proteinindtag, men har et lavt indhold af mættet fedt og kolesterol.

Derudover indeholder produktet hverken farvestoffer, gluten eller laktose.

Indtil videre forhandles det dog kun i Mercadona-supermarkeder i Madrid, Barcelona og Valencia-regionen.