Potaje de tagarninas - Tagarninas-gryderet
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 28/10/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
En glas god rødvin - eller et glas sherry fra provinsen - vil nok være passende til køkken-hyggeriet.
Vinteren er på vej, og det er sæson for 'potajes' - gryderetter. Potajes er ske-retter, der normalt kombinerer bælgfrugter, grøntsager og forskellige typer kød. I Spanien er der næsten uendeligt mange forskellige potajes.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Senneppens oprindelse og historiske rejse
Kan man overhovedet tale om ketchup uden at nævne sennepp?
Bacalao con espárragos trigueros, ajetes y gambas
Et glas hvidvin er perfekt til både køkkenhyggen og måltidet.
Saltbjerget i Cardona
Et meget gammelt hav forvandlet til et bjerg af naturen.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
