Kendte Michelin-kokke med stjerner forfalder til Takeaway og ‘Delivery’
Skrevet af Torben Wilkenschildt, man, 20/03/2023 - 07:00
Mad & Vin | AMIGOS
Pandemien har ændret hele mønsteret for restaurations- og catering-markedet.
Mange foretrak at undlade smitterisikoen ved at opholde sig i restaurationslokaler, hvis det da overhovedet kunne lade sig gøre på et givet tidspunkt.
Samtidig fik flere restauranter tilladelse til Takeaway, mens deres lokaler for spisning var lukkede. Det gav mange blod på tanden og de åbnede i fællesskab individuelle Takeaway-køkkener i for eksempel tomme fabrikslokaler.
Streetfood dukkede også op…
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Paradoren på Ibiza åbner
Den første af sin slags på Balearerne kommer efter 17 år.
En litterær institution i knæ: Spaniens ældste boghandel i betalingsstandsning
Boghandlen Hijos de Santiago Rodríguez i Burgos kæmper nu for sit 176 år lange liv
Motorcykeleventyr på den anden side af Strædet - del 2
Sindssygt mange oplevelser på kort tid - vi må tilbage!
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
