Er vegetarisk altid det sundere alternativ?

Vegetarisk kost kan have en række fordele, herunder beskyttende virkninger mod mange sygdomme.

Vegetarisk kost er som bekendt baseret på plantebaserede fødevarer, det vil sige at man ikke spiser kød fra noget dyr, men godt kan spise mejeriprodukter, honning og æg.

I dag får sundheds og de miljømæssige hensyn mange til at vælge at gå vegetar-vejen, men er alle vegetariske fødevarer nu også sundere? Et hold eksperter har besvaret dette spørgsmål.