Duelos y quebrantos - Sorg og smerte

Vi tilbød, at du kunne vælge, hvilken opskrift du gerne ville have Carmen skulle lave til dig. Alle blev valgt men med forskellige antal stemmer. Vi bringer dog dem alle, men i rækkefølge efter, hvor mange stemmer de fik.

I dag får du således Duelos y quebrantos - Sorg og smerte.

Det er en emblematisk opskrift med en masse navne og historie bag sig. Dens oprindelse er forsvundet i tidens tåger, og den fejres i La Mancha som en særlig lækker ret.